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进入九月，大闸蟹的诱惑真的是铺天盖地，不可抵挡。一直到11月底，螃蟹们肥美起来，是食用的黄金季节。
大家也都知道，螃蟹寒凉，不可多食。所以吃蟹一定要注意以下的几点哦：
1. 体质虚寒的人不宜吃，胆固醇过高人群不宜吃，皮肤敏感的人不宜吃。
2.月经过多、痛经、孕妇不宜吃。
3.切忌半生熟吃，也切记不可吃死蟹。
4.切忌以啤酒送蟹，也不能和冰冷食物一起吃。
5.不可与柿子同吃。
6.切忌吃蟹心，蟹心位于蟹的双鳃之间，六角形的白色的，极其寒凉。但凡内脏都不宜吃，内脏积聚重金属，多吃易中毒。
天生我材必有用，螃蟹肉味鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等对身体有用的物质和维生素。《本草纲目》记载，螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。建议烹饪和食用的时候，搭配姜蓉、紫苏等温热的辅料，能适当地中和螃蟹的寒凉。
