【别名】百结、情客、紫丁香、丁子香、支解香、雄丁香、公丁香、鸡舌香。
【性味归经】味辛，性温。归脾、胃、肾经。
【功效及主治】具有温中，降逆，暖肾的功效。主治胃寒呃逆，呕吐，反胃，泻痢，脘腹冷痛，痃癖，疝气，奔豚气，癣症。

2、丁香姜糖：冰糖(或白砂糖)50克，生姜末30克，丁香粉5克，小磨麻油适量。
做法：将冰糖(或白砂糖)加水少许放砂锅中，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为好。另备一大搪瓷盆，涂以小磨麻油，将糖倒入摊平。稍冷后趁软切块。
功效：降逆止呕，特别适合胃寒的人群食用，尤其是对于出现的呕吐，打嗝或者是胃痛有缓解的作用。

3、丁香梨：大雪梨1个，丁香15粒
做法：将丁香入梨内，湿纸包裹4-5重，煨熟食之。
功效：理气化痰、益胃降逆。对痰气交阻或胃阴亏虚之噎隔阻塞、吞咽困难、反胃呕吐等症状有一定疗效。



【故事传说】

相传，唐代著名诗人宋之问在武则天掌权时曾充任文学侍从，他自恃长像仪表堂堂，又满腹诗文，理应受到武则天的重用。可事与愿违，武则天一直对他避而远之。他百思不得其解，于是写了一首诗呈给武则天以期得到重视，谁知武则天读后对一近臣说：“宋卿哪方面都不错，就是不知道自己有口臭的毛病。”宋闻之羞愧无比，从此之后，人们就经常看见他口含丁香以解其臭。由此，有人趣称丁香为“古代的口香糖”。
    到明清之后，口含鸡舌香以避口臭、增芳香，已成为朝臣和士大夫们的日常之事。至于文人雅士以香赠友，更是常见礼节。