1、西瓜皮：降火降压、美容护肤

中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，还有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。



2、柚子皮：理气化痰、止咳、抗炎去痘

将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治咳嗽和气喘。用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘有调理作用。此外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异味。



3、苹果皮：抗氧化

苹果皮含檞皮素与多酚，可以抗发炎、防止细胞伤害及预防身体过敏；长期食用也可以预防气喘；另外，其含有抗氧化物，能预防癌症。



4、柑橘皮：降血压

橘子皮或是柳丁皮都属于柑橘类皮，其含有类黄酮素，能增强血管功能并对抗发炎反应；也含有丰富的果胶，有助排便、降低血压及胆固醇。



5、葡萄皮：抗氧化、降血脂

葡萄皮含有花青素，具有强力的抗氧化及去除过氧化自由基的能力，是很好的抗氧化物；葡萄皮含有比葡萄肉及籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化及增强免疫力等作用；特别的是，紫葡萄皮中的黄酮类物质，有降低血压的功效；此外，含有丰富的纤维素、果胶质及铁等。