立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，标志着暑去秋来。
    俗话说“秋后一伏，汗死老牛”，立秋之后的第一个庚日才是末伏，再过10天才正式出伏，一年中最热的三伏天才正式宣告结束。所以立秋之后的半个月左右，炎热的天气还会持续，俗称“秋老虎”。


贴秋膘
    民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。秋风一起，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。
    到了立秋可适当吃肉食，品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。但要注意，烹炸时尽量减少辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品的用量。



啃 秋
    也称为“咬秋”，是指在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。立秋当日可以买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。
    立秋过后的瓜尽量少吃，俗话说“秋瓜坏肚”，不论西瓜、香瓜或是菜瓜都不宜多吃，否则会损伤脾胃阳气。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抵抗力下降，立秋后再食大量瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，造成腹泻。


秋收互助
    秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。
    一料玉米要搬四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一排，一株接一株，挨着个儿去搬。
    看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。
    居住在城市的人们没有庄稼可收，那该如何运动呢？秋天是锻炼的好季节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，所以运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。如慢跑、爬山等。



推荐饮食

1、润燥安神的食物:秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。

2、平补的食物:秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

3、健脾胃的食物:苦夏的煎熬,有“入夏无病三分虚”的说法,这时人们脾胃普遍较弱,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。