说起“奇异果”可能有些人不知道是什么东西，但是说起猕猴桃，那个毛毛茸茸，绿色甜美的水果就知道了，猕猴桃别看它个头小，长得丑，其实其营养价值可不小，而且品质鲜嫩，酸甜味美，有美容养颜的功效，猕猴桃有绿心、黄心和红心，果肉颜色有差别，但是，营养功效美颜差别，现在是猕猴桃成熟的季节，建议我们多吃应季水果，各种水果都有各自的营养价值，猕猴桃在水果中被誉为“维生素C之王”，维生素C的含量是苹果的十倍左右。

一、猕猴桃的营养价值：

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸，可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。

6.猕猴桃最为丰富全面，猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

二、吃猕猴桃的好处：

1.猕猴桃有美容养颜的功效，猕猴桃富含维生素C，有抗衰老的作用，而且维C还有美白作用。

2.猕猴桃富含膳食纤维，增强肠道蠕动，有预防便秘的作用。

3.猕猴桃有稳定情绪的作用，猕猴桃含有天然肌醇，能够稳定人的情绪。

4.猕猴桃富含膳食纤维和维生素C，可以降低胆固醇。

5.猕猴桃富含蛋白质且营养丰富，可以提高机体的免疫力。

三、猕猴桃有润肠排毒美颜的作用：

猕猴桃是水果之王，有丰富的维生素，对皮肤有很好的美白作用，并且可以对身体各方面机能有好处，还可以减肥，猕猴桃是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠质量，能促进肠胃臑动，还可以改善食欲不振、消化不良以及烦热、便秘等，还具有助消化、排毒素，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

早晨吃猕猴桃润肠排毒防便秘，猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，猕猴桃对保持人体健康有很好的作用，是一种独特的营养保健果品。

猕猴桃中含有丰富的维生素C，是一种很好的抗氧化剂，可以加快分解脂肪的速度，可以消除皮肤上的雀斑，美容养颜，果酸可以使肌肤柔软，光亮并有良好的洁净效果，并且能清洁毛孔，有效抑制青春痘、滋润肌肤，能有效地去除或淡化黑斑，改善肌肤。

四、猕猴桃的食用方法：

1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃，糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感， 所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。

2.猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及，如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，促进它变软变甜。

3.催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态，把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口，猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。