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它被营养学家称做“活维生素C丸”

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立秋过后我们吃什么好?可以先补食一些既富有营养、又易消化的食物，以调整脾胃功能。

1、山楂：具有很好的开胃消食的作用，除此之外还能够起到活血行气、降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。

2、鸡肉：民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。因为老鸡脂肪较小，消化力弱的人也容易吸收，不会虚不受补。

3、黑豆：含有花青素、蛋白质、维生素、矿物质等。我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

4、猪肝：内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能，预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。

5、红枣：要使皮肤好，粥里加红枣。红枣的营养十分丰富，有“活维生素C丸”之称。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。