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养生色:红白黄绿黑

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大雪—农历二十四节气中第21个节气

仲冬时节正式开启

选取五味,分享与你!

各式各样的养生食材,千篇一律的养生知识,让我们无法抉择。

关乎养生的颜色,教你如何补到实处。

养生五色豆:红豆、白扁豆、黄豆、绿豆、黑豆

1、养心“红”

这里的红豆是指赤小豆。“药圣”李时珍将之称为“心之谷”,清心火、补心血。临床上粗纤维物质丰富的红豆,亦有降血脂血压、行气补血的功效。

2、养肺“白”

白扁豆营养价值丰富,既可作为食材,又可作为药材,能健脾除湿、抗病毒、增强抵抗力,如因食物中毒而呕吐,白扁豆可解毒。

3、养脾“黄”

中医上,“豆中之王”黄豆具有丰富的蛋白质、异黄酮物质,不仅抗衰老、养颜,而且促进骨骼生长。

4、养肝“绿”

绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,是人体“排毒剂”,其营养价值较高,蛋白质含量丰富。

5、养肾“黑”

药典记载,黑豆可驻颜、明目、乌发;临床表明,黑豆亦有丰富维生素E,可消肿下气、补肾益阴、活血解毒,是一种美容食品。


补:饮食要适宜适度,养生要顺应规律。


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